Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Ayam Masak Jamur







Bahan:
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 batang daun bawang, potong kasar
2 cm jahe, iris kasar
1 buah cabai merah, iris halus
150 g daging ayam, potong kasar
500 ml air
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm kecap asin
100 g jamur shiitake/hioko segar, potong-potong
2 tangkai daun ketumbar


Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih, daun bawang dan jahe hingga layu dan wangi.
  2. Tambahkan cabai merah, aduk hingga layu.
  3. Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
  4. Tuangi air, masukkan merica dan kecap asin. Didihkan.
  5. Masukkan jamur, masak hingga ayam lunak, jamur layu dan kuah agak berkurang.
  6. Tambahkan daun ketumbar. Angkat.
  7. Sajikan panas.

Untuk 4 orang.

Post a Comment for "Ayam Masak Jamur"